Costers del Segre , España

Raimat Clamor Rosado

Name: Raimat Clamor Rosado
Brand: Bodegas Raimat
SKU: 039418
Price: 7.28 EUR
Availability: InStock

7,28 € IVA inc.

La vendimia se realizó de noche, aprovechando las temperaturas más bajas y de forma rápida, para conservar los aromas primarios. Al llegar a la bodega, tras el despalillado y una vez conseguida una temperatura de 10 ºC, las uvas son enviadas directamente a la prensa para proceder a una extracción muy suave. La metodología que usamos en Raimat es poco usual, el enólogo decide en base al color objetivo qué porcentaje del mosto flor se destina a este vino y el mosto de prensa se emplea en otros subproductos. Entonces, para este rosado, sólo se destina el primer mosto, el que es más frágil y delicado pero a la vez, más elegante, fresco y aromático. Éste, se fermenta a 14 ºC para conservar estos aromas.

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Descripción

La gama de vinos Clamor, de Bodegas Raimat, formada por los vinos Clamor Blanco, Clamor Tinto y Clamor Rosado es una magnífica gama de vinos, todos ellos ecológicos certificados, una gama de entrada a los vinos de esta histórica bodega, fundada en 1914, y que fue el origen de la Denominación de Origen Costers del Segre, en Lérida. Raimat Clamor Rosado está elaborado con Cabernet Sauvignon y Merlot, ambas variedades vinificadas por separado y en el que el enólogo combina los mismos hasta obtener el tono de color deseado. Es un atractivo vino en el que destaca su frescura, su vivo color y sus aromas a frutas rojas frescas.

Detalles del producto

Tipo: Vino rosado sin crianza
Zona: Costers del Segre España
Variedad: Cabernet Sauvignon y Merlot
Elaboración: La vendimia se realizó de noche, aprovechando las temperaturas más bajas y de forma rápida, para conservar los aromas primarios. Al llegar a la bodega, tras el despalillado y una vez conseguida una temperatura de 10 ºC, las uvas son enviadas directamente a la prensa para proceder a una extracción muy suave. La metodología que usamos en Raimat es poco usual, el enólogo decide en base al color objetivo qué porcentaje del mosto flor se destina a este vino y el mosto de prensa se emplea en otros subproductos. Entonces, para este rosado, sólo se destina el primer mosto, el que es más frágil y delicado pero a la vez, más elegante, fresco y aromático. Éste, se fermenta a 14 ºC para conservar estos aromas.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
Maridajes: Verduras y carnes blancas a la parrilla o guisadas, arroces, quesos suaves, pescados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Atractivo color rosa fresa con un ribete violáceo. Aromas a fruta amarilla junto con notas de fresa y cereza y un punto de fruta roja más madura como las frambuesas. De entrada intensa con una mezcla de las notas de nariz (fruta amarilla y fruta roja). Su punto de acidez, hace que el vino sea persistente y fresco en boca. Tienen un punto final dulzón que vuelve a recordar la madurez de la fruta roja.