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Luis Cañas

Rioja, España

Productos

  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Se vendimian a mano las cepas seleccionadas de viejo Tempranillo, más de 60 años, de bajísimo rendimiento, apenas tres racimos pequeños por cepa. Encubado en un barril grande o bocoy de madera abierto para la fermentación alcohólica y posteriormente una crianza de 16 meses en fudres de 700 litros. Tras el embotellado permanece en las bodegas subterráneas...

    140, 40€

    AGOTADO
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza sobre lías

    Elaborado a partir de uvas procedentes de la Rioja Alavesa, principalmente de Villabuena de Alava, Leza, Samaniego, Navaridas y Baños de Ebro. Ligero prensado y ermentación tradicional del mosto en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Tras la fermentación el vino pasa por una crianza sobre las lias de fermentación de 4 meses. inalmente se...

    7, 30€

    AGOTADO
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Procedente de un viñedo de unos 30 años, vendimiamos la Tempranillo y la Garnacha con racimos seleccionados en mesa. Vinificamos por separado y tras la fermentación alcohólica el vino pasa 12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), algunas barricas de hasta 3 años.

    25, 25€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de los viñedos seleccionados, viñedos de Tempranillo en el entorno de la bodega en la localidad de Villabuena de Álava. Selección en mesa y maceración prefermentativa en depósito. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano (60/40)...

    11, 95€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    44, 30€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    44, 30€
  • Rioja, España
    Vino tinto gran reserva

    Vendimia manual en pequeñas cajas, con doble selección de racimos y granos en mesa. Maceración y fermentación en grandes tinas de madera de 10.000 litros. Fermentación maloláctica posterior en barricas nuevas de roble francés y crianza durante 24 meses en barricas de roble frances (70%), y americano (30%). Tras el embotellado se somete a crianza en...

    36, 70€

    AGOTADO
  • Rioja, España
    Vino tinto sin crianza

    Uvas vendimiadas a mano sobre todo Tempranillo y algo de Viura, de las localidades de Villabuena, Leza y Navaridas, en la Rioja Alavesa. Fermentación mediante el método de maceración carbónica en depósito de acero inoxidable. Tras el descube, el vino se clarifica y se estabiliza y se embotella sin crianza ninguna en barrica.

    7, 65€

    AGOTADO
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Con una selección meticulosa de los racimos, tanto en viña como en mesa, a partir de viñedos viejos de 40 años de Tempranillo y Graciano. Despalillado, maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino tiene una crianza en barricas de roble americano (40%) y francés (60%) de unos 18 meses. La edad...

    18, 00€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de viñedos seleccionados en las localidades de Villabuena de Álava, Leza y Samaniego, en la Rioja Alavesa. Doble mesa de selección de racimos y uvas antes del encubado, vinificando por separado los distintos lotes de parcelas y variedades. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con ermentación maloláctica y posterior crianza...

    24, 90€
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza sobre lías

    Viñedo viejo, ubicado en las localidades de Villabuena, Leza y Navaridas. Vendimia manual en pequeñas cajas, selección en bodega de los mejores racimos y granos de uva. Prensado y fermentación alcohólica en barricas de 500 litros de roble francés, la mayoría nuevas, (aproximadamente un 70% del mosto) y el resto fermenta en distintos depósitos....

    14, 15€

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