Francisco de Cala

Elaborado a partir de un ensamblaje de vinos viejos del Jerez, sobre todo olorosos y pedro ximenez, con maceración en frio de botánicos seleccionados de la Provincia de Cádiz, con una doble crianza primero en botas de roble americano seguida de otra en roble francés. Tras el embotellado es inoculado con levaduras para provocar la fermentación en botella y... Learn more...