Las Bodegas Lustau, en Jerez, siguen aumentando su excepcional gama de vermuts elaborados con vinos de Jerez, tendencia muy generalizada en los últimos tiempos en el Marco. En este caso dan un paso más con Lustau Dry Vermut, su primer vermut seco a base de Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, junto con una selección de botánicos como ajenjo, tomillo, mejorana y camomila. Este vermut seco está especialmente creado por y para la coctelería, y para ello los técnicos de la bodega han recibido asesoramiento de los mejores bartenders del mercado americano, y así lo recomiendan para elaborar, por ejemplo, el famoso Dry Martini pero en versión Lustau.