Penedés , España
Viña Esmeralda (Magnum) 2023
20,90 €
IVA inc.
Variedades de uva Mostael de Alejandría y Gewurztraminer en proporciones que pueden variar de un año a otro. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar el carácter varietal. Una vez finalizada la misma, los vinos se clarifican, se elabora el coupage y se estabiliza y homogeneiza en depositos inertes antes de su embotellado.
Una de las marcas más emblemáticas de la familia Torres, Viña Esmeralda, un vino que se lleva elaborando casi de la misma manera más de treinta años, a partir de un ensamblaje donde está presente mayoritariamente la Moscatel de Alejandría y algo de Gewurztraminer. Ahí debe radicar su éxito de ventas, en la frescura y la intensidad aromática de un vino que es el auténtico protagonista de las terrazas de verano de la costa mediterránea. Amparado bajo la Denominación de Origen Catalunya, se elabora en la capital del Penedés, Vilafranca, en la bodega matríz del Grupo Torres, fundada en 1870.
- Tipo
- Vino Blanco sin crianza
- Zona
- Penedés España
- Variedad
- Moscatel de Alejandría (75%), Gewürztraminer (15%).
- Elaboración
- Variedades de uva Mostael de Alejandría y Gewurztraminer en proporciones que pueden variar de un año a otro. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar el carácter varietal. Una vez finalizada la misma, los vinos se clarifican, se elabora el coupage y se estabiliza y homogeneiza en depositos inertes antes de su embotellado.
- Grado alcohólico
- 11,5
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
- Maridajes
- Aperitivos, ensaladas, mariscos, cocina oriental, sushi.
- Formato
- 1.5 L.
- Nota de cata
- Amarillo pajizo pálido, con reflejos verdes. Nariz muy intensa, fragante, con inmensa frescura, notas de flores blancas, notas de fruta tropical, piña, manzana. En boca es apetitoso, goloso, ligero paso por boca con cierta acidez refrescante. Retrogusto muy afrutado.
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