Chablis , Francia

Jean-Marc Brocard Chablis 2024

Name: Jean-Marc Brocard Chablis 2024
Brand: Domaine Jean-Marc Brocard
SKU: 043780
Price: 20.8 EUR
Availability: InStock

20,80 € IVA inc.

Viñedos de Chardonnay en las localidades de Préhy y Courgis, vendimiados a mano. Mosto obtenido por liegera presión en prensa neumática y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar además fermentación maloláctica.

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Descripción

Domaine Jean Marc Brocard es una de las propiedades vitícolas más importantes y reconocidas de la región de Chablis, en pleno corazón de la Borgoña, en la localidad de Préhy, con mas de 150 Ha de viñedo, la mayor parte del mismo trabajado en biodinámico y ecológico. Se trata de un Chablis joven, clásico, el básico para empezar a comprender a este elaborador y su terroir a través de una Chardonnay fresca, aromática, plantada en suelos escarpados calcáreos, calizos, con numerosos restos fósiles marinos, como lo demuestra el símbolo de este Domaine, presente en la etiqueta.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Chablis Francia
Variedad: Chardonnay (100%)
Elaboración: Viñedos de Chardonnay en las localidades de Préhy y Courgis, vendimiados a mano. Mosto obtenido por liegera presión en prensa neumática y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar además fermentación maloláctica.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Servir a una temperatura de entre 10ºC y 12ºC.
Maridajes: Mariscos, ostras, arroces de pescado, pescados al horno.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Amarillo pajizo, limpio, y brillante, con cierta lágrima. En nariz destacan los aromas cítricos, notas de fruta de hueso, limón, melocotón. En boca es de buena entrada, redondo, seco y muy expresivo.