Las Bodegas Arzuaga, en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), poseen viñedos propios de Tempranillo con certificación ecológica ubicados en la localidad vecina de Olivares de Duero, ya en la margen derecha del rio Duero y muy próximos al límite de la propia Denominación de Origen Ribera del Duero. De este viñedo ecológico, llamado Finca Valdesardón, surjen los vinos ecológicos de la bodega como el tinto Laderas del Norte o este Arzuaga Rosae, su primer vino rosado ecológico. Las uvas destinadas a este vino son las primeras en ser vendimiadas, una vendimia temprana que ayuda a mantener niveles de frescura y acidez que junto con el tono rosa pálido dará lugar a un vino rosado de gran intensidad aromática y que sale al mercado con una elegantísima botella transparente.