Ribera del Duero , España

Ferratus Rosado 2024

Name: Ferratus Rosado 2024
Brand: Bodegas Ferratus
SKU: 044357
Price: 10.4 EUR
Availability: InStock

91 Peñin

10,40 € IVA inc.

Vendimia manual de los pagos y parcelas seleccionados de Tempranillo, cepas de unos 20 años. Ligera maceración y extracción del mosto de lágrima por sangrado o escurrido. El mosto fermenta en barricas de roble francés de 225 litros, con crianza sobre lías de fermentación en las mismas barricas durante 5-6 meses, empleando batonnage periódicamente. Clarificación y estabilización por frío antes del embotellado. Producción limitada a unas 6500 botellas.

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Descripción

Las Bodegas Ferratus elaboran este atractivo vino rosado, 100% Tempranillo, a partir de un viñedo propio relativamente jóven, unos 25 años, situado en la pequeña localidad de San Juan del Monte (Burgos) a unos 900 msnm. Un viñedo muy cuidado, a unos 25 Km de la bodega

Detalles del producto

Tipo: Vino rosado Crianza sobre lías
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Vendimia manual de los pagos y parcelas seleccionados de Tempranillo, cepas de unos 20 años. Ligera maceración y extracción del mosto de lágrima por sangrado o escurrido. El mosto fermenta en barricas de roble francés de 225 litros, con crianza sobre lías de fermentación en las mismas barricas durante 5-6 meses, empleando batonnage periódicamente. Clarificación y estabilización por frío antes del embotellado. Producción limitada a unas 6500 botellas.
Grado alcohólico: 14,5
Consumo: Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
Maridajes: Aperitivos, arroces y pastas. Pescados y cocina oriental.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color rosa frambuesa claro, limpio y brillante. En nariz es muy aromático, de carácter floral y afrutado, notas de rosa roja, frutos rojos como la frambuesa, arándanos, y toques cítricos. En boca es muy expresivo, con buena estructura y cuerpo. Equilibrado y con muy buena acidez.