El Valdelosfrailes Rosé es la interpretación moderna del rosado tradicional de Cigales. Destaca por su elegancia y frescura, alejándose de los claretes pesados para ofrecer un vino refinado y cosmopolita. La bodega Valdelosfrailes, integrada en Bodegas Familiares Matarromera, se sitúa en Cubillas de Santa Marta. Lo más destacable es su firme apuesta por la innovación y el respeto al terruño, recuperando la esencia de viñedos viejos para transformarlos en vinos de alta calidad. Bajo la dirección de Carlos Moro, la bodega ha logrado situar a sus rosados en la élite internacional, combinando la sobriedad castellana con una vanguardia técnica que resalta la pureza de la uva.