Ribera del Duero, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Ribera del Duero, España |
Productor | Bodegas Legaris |
Variedad | Tempranillo (100%) |
Elaboración | Vendimia manual en cajas de 15 kilos, doble mesa de selección de la uva en bodega, vinificación en pequeños depósitos troncocónicos de madera de 5,200 litros donde separando los distintos lotes y viñas. Maceración prefermentativa a baja temperatura, fermentaciones a temperatura controlada, con periódicos bazuqueos, fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de distintas características, y posterior crianza en las mismas durante más de 20 meses. Tras el embotellado, permanece en la bodega durante otros 24 meses más. |
Grado alcohólico | 14% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
Maridajes | Lechazo castellano, carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de caza y quesos curados. |
Nota de cata | Color rojo picota muy intenso con reflejos granate. Aromas de fruta negra muy madura entremezclados con finos matices balsámicos y tostados. Vino muy amplio, potente, cálido y con un largo posgusto. |
Referencia | 038978 |
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038978
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (100%) |
Bodega | CODORNIU |
Grado alcohólico | 14 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
Zona | Ribera del Duero |
País | España |
Maridajes | Lechazo castellano, carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de caza y quesos curados. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | LEGARIS RESERVA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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