Bierzo, España
Tipo | Vino tinto joven con crianza |
Zona | Bierzo, España |
Productor | Bodegas y Viñedos Mengoba |
Variedad | Estaladiña (100%) |
Elaboración | Viñedo plantado hace unos 25 años, de variedad autóctona Estaladiña, en la localidad de Cacabelos. Vendimia manual de la uva seleccionada y vinificada en parte sin despalillar. Fermentación en tinajas de barro de 400 litros y una posterior crianza en las mismas de unos 10 meses. Finalmente se procede a su clarificación y embotellado. Producción muy limitada a menos de 1000 botellas. |
Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 16ºC-18ºC. |
Maridajes | Todo tipo de carnes, arroces, guisos de legumbres y quesos. |
Nota de cata | Color rojo picota, ribete violáceo, de capa media, limpio y brillante. En nariz es complejo, de media intensidad, marcadas notas de fruta negra, fruta madura, aromas balsámicos y ciertas notas minerales o ferrosas. En boca es un vino de buena entrada, goloso y afrutado, con destacada presencia de taninos aun por redondear. |
Referencia | 040280 |
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040280
Nuevo
Variedades | Estaladiña (100%) |
Bodega | VELBENDI |
Grado alcohólico | 13,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 16ºC-18ºC. |
Zona | Bierzo |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de carnes, arroces, guisos de legumbres y quesos. |
Crianza | joven con crianza |
Uva principal | Estaladiña |
Grupo de articulos | ESTALADIÑA TROUSSEAU DE JURA TINTO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. BIERZO |
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