
Rioja, España
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Rioja, España |
| Productor | Ysios |
| Variedad | Tempranillo (100%) |
| Elaboración | Vendimia manual de la Finca El Nogal, plantada con Tempranillo viejo sobre suelos arcillocalcáreos, muy pobres. Selección del grano y despalillado completo. Maceración pre fermentativa en frío y posterior fermentación en depósito de madera de roble abierto, con suaves bazuqueos durante 14 días. Fermentación maloláctica y crianza de 20 meses en barricas de roble francés usadas. |
| Grado alcohólico | 15% Vol. |
| Consumo | Servir a una temperatura de 16ºC-18C. |
| Maridajes | Carnes asadas, lechazo, cordero, verduras a la parrilla. |
| Nota de cata | Rojo picota granate, oscuro, de capa alta y profundo. En nariz es complejo, intenso, con notas de fruta negra silvestre, grosella negra, ciruela, moras, notas especiadas de regaliz, café tostado. En boca es jugoso, con mucho cuerpo, amplio y estructurado, con gran persistencia y un largo final lleno de matices. |
| Referencia | 040907 |
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Nuevo
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| Variedad uva | Tempranillo |
| Variedades | Tempranillo (100%) |
| Bodega | PERNOD RICARD |
| Grado alcohólico | 15 |
| Consumo | Servir a una temperatura de 16ºC-18C. |
| Zona | Rioja |
| País | España |
| Maridajes | Carnes asadas, lechazo, cordero, verduras a la parrilla. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | YSIOS FINCA EL NOGAL |
| D.O. | D.O. Ca RIOJA |
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