Rioja, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Rioja, España |
Productor | Ysios |
Variedad | Tempranillo (100%) |
Elaboración | Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de la pequeña finca de La Pedrera, de apenas 1 ha o menos, planrada en 1962. Tras la vendimia manual que se realiza en cajas pequeñas para evitar el estrujado de las uvas, se procede al despalillado manual y al encubado en barricas abiertas sin control de temperatura y con bazuqueos diarios. Finalmente tiene lugar la fermentación maloláctica, y una crianza y maduración de 12 meses en barricas de roble francés nuevas. |
Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura entre 14ºC y 16ºC. |
Maridajes | Todo tipo de carnes asadas, cochinillo, cordero, ternera madurada. |
Nota de cata | Profundo color morado oscuro. Brillante, fresco, intensos aromas a fruta roja madura, de cereza, fresa, ciruela, notas de madera perfectamente integradas y recuerdos de regaliz. En el boca el vino se muestra denso, opulento, amplio, con taninos finos y elegantes. Muy persistente y de fino amargor final. |
Referencia | 041279 |
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041279
Nuevo
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Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (100%) |
Bodega | PERNOD RICARD |
Grado alcohólico | 13,5 |
Consumo | Servir a una temperatura entre 14ºC y 16ºC. |
Zona | Rioja |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de carnes asadas, cochinillo, cordero, ternera madurada. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | YSIOS GRANO A GRANO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. Ca RIOJA |
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