
Rioja, España
| Tipo | Vino tinto reserva |
| Zona | Rioja, España |
| Productor | Remírez de Ganuza |
| Variedad | Tempranillo (90%) y Graciano (10%) |
| Elaboración | Vendimia manual de la Viña Coqueta, de 1978, en la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa). Entrada de la vendimia directamente a cámaras frigoríficas a baja temperatura para evitar que inicie la fermentación. Selección en cinta transportadora solo de los hombros de los mejores racimos, despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable y otros de hormigón de distintas capacidades. Fermentación maloláctica en barricas y crianza de unos 24 meses en barricas 100% de roble francés. |
| Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Consumir a unos 16ºC-18ºC. |
| Maridajes | Embutidos, carnes blancas, guisos. |
| Nota de cata | De color rubí intenso, algo oscuro. En nariz destacan las notas de fruta roja sobre un fondo especiado de vainilla, notas lácticas de chocolate y fruta seca como los higos. En boca es de paso suave, sabroso, con cierta tanicidad por su paso por la barrica, de recuerdos tostados y sensación mineral carnosa. |
| Referencia | 041281 |
No hay comentarios de clientes por ahora.
View larger 041281
Nuevo
| Variedad uva | Tempranillo |
| Variedades | Tempranillo (90%) y Graciano (10%) |
| Bodega | REMIREZ DE GANUZA |
| Grado alcohólico | 14,5 |
| Consumo | Consumir a unos 16ºC-18ºC. |
| Zona | Rioja |
| País | España |
| Maridajes | Embutidos, carnes blancas, guisos. |
| Crianza | reserva |
| Grupo de articulos | VIÑA COQUETA RESERVA |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. Ca RIOJA |
No hay comentarios de clientes por ahora.