Cigales, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Cigales, España |
Productor | Bodegas Valdelosfrailes |
Variedad | Tempranillo (100%) |
Elaboración | Viñedos viejos de Tempranillo ubicados en Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros (Valladolid), sobre suelos calizos. Selección en mesa de racimos optimos de ambas parcelas. Maceraciones en frio, fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable. Malolactica y posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante doce meses. |
Grado alcohólico | 14% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 15ºC y 17ºC |
Maridajes | Carnes a la brasa, guisos de legumbres, cochinillo, quesos curados, ahumados. |
Nota de cata | Picota oscuro con tonos violetas, de profunda capa. Nariz muy intensa de frutas negras, arándano, mora, con cierta complejidad mineral, sensación ferrosa, especias, regaliz, café tostado. En boca es potente, con buena estructura tánica, paso sabroso y complejo, donde destacan de nuevo las notas de fruta negra y la carga mineral. Gran persistencia. |
Referencia | 041368 |
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041368
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (100%) |
Bodega | MATARROMERA |
Grado alcohólico | 14 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 15ºC y 17ºC |
Zona | Cigales |
País | España |
Maridajes | Carnes a la brasa, guisos de legumbres, cochinillo, quesos curados, ahumados. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | VALDELOSFRAILES TINTO CRIANZA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. CIGALES |
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