Rioja, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Rioja, España |
Productor | Península Vinicultores |
Variedad | Tempranillo |
Elaboración | Vendimia manual y por fases de las parcelas seleccionadas ubicadas en la localidad de Samaniego (Álava), en las faldas de la Sierra de Cantabria, con selección de uvas en mesa. Encubado, maceraciones cortas y fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Un 55% del vino pasa por barrica de roble francés de primer y segundo uso durante unos 13 meses, el resto permanece en el tanque de fermentación el mismo tiempo. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado. Producción muy limitada a unas 9494 botellas. |
Grado alcohólico | 14,41% Vol. |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Maridajes | Aperitivos, carnes rojas asadas, Cordero al horno, quesos curados. |
Nota de cata | Rojo cereza con ribete violáceo, de media capa. En nariz muestra la frescura de la fruta roja madura, frambuesa, arándanos, notas de hierbas de campo, ligera mineralidad. En boca pasa fluido, ligero, muy equilibrado y con un tanino nada agresivo, redondo. |
Referencia | 041496 |
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041496
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (100%) |
Bodega | PENINSULA |
Grado alcohólico | 14,41 |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Zona | Rioja |
País | España |
Maridajes | Aperitivos, carnes rojas asadas, Cordero al horno, quesos curados. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | BIDEONA SAMANIEGO |
D.O. | D.O. Ca RIOJA |
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