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Bierzo, España
Kolor Mencía 2020
- Vino tinto
- con crianza
El artista cántabro Okuda San Miguel y el enólogo berciano Raúl Pérez unen sus cuatro manos en una colaboración en forma de vino, Kolor, de la Denominación de Origen Bierzo. Raúl, elije unas cepas viejas de Mencía de sus viñedos de Villadecanes y Valtuille, y las vinifica con racimos enteros, en una suerte de maceración carbónica para dar lugar a un vino fresco y de carácter afrutado, con un ligero toque de madera usada. Por su parte, Okuda, fiel a su estilo contemporáneo, viste la botella con un colorido traje de figuras geométricas muy llamativas, de manera que el consumidor se lleva dos obras de arte en una. Un vino que emociona tanto por fuera como por dentro.
Características
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Bierzo, España |
| Productor | Bodegas y Viñedos Raúl Pérez |
| Variedad | Mencía 100% |
| Elaboración | Vendimia manual de las cepas de Mencía de más de 50 años en las localidades de Villadecanes y Valtuille de Abajo. Encubado y fermentación alcohólica de los racimos enteros en grandes tinas de madera de roble. Crianza posterior de 12 meses en depósitos de cemento y en barricas de roble francés ya usadas. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar. Producción limitada a unas 18.000 botellas. |
| Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
| Maridajes | Carnes rojas,cordero al horno o a la brasa, caza como ciervo o jabalí, embutidos curados,verduras a la parrilla como berenjenas, pimientos o calabacines, y setas de temporada como boletus |
| Nota de cata | De color rojo granate, no muy intenso, de capa baja, fluído. En nariz es bastante intenso, con marcadas notas de fruta roja madura, frambuesa, toques florales de violetas y ligeros tostados. En boca es exuberante, goloso, con buen volúmen y estructura y una rica acidez viva de vino joven. |
| Referencia | 041834 |
Los críticos opinan
A one-off collaboration between artist Okuda San Miguel and winemaker Raúl Perez, the 2019 Kolor Okuda San Miguel & Raúl Pérez is presented in a colorful etched bottle. It was produced with grapes from a vineyard in Villadecanes from which they selected 50 barrels and 12 other barrels from the Cabanelas cru, the largest one in Valtuille, a zone that tends to deliver ripe wines from clay and boulder soils. Here they were looking for a fruit-driven wine that is easier to drink and more immediate, with sweet fruit and a juicy palate. There are some 18,000 bottles. Luis Gutierrez, The Wine Advocate.
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Kolor Mencía 2020
041834
Nuevo
Vendimia manual de las cepas de Mencía de más de 50 años en las localidades de Villadecanes y Valtuille de Abajo. Encubado y fermentación alcohólica de los racimos enteros en grandes tinas de madera de roble. Crianza posterior de 12 meses en depósitos de cemento y en barricas de roble francés ya usadas. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar. Producción limitada a unas 18.000 botellas.
| Variedad uva | Mencía |
| Variedades | Mencía 100% |
| Bodega | KOLOR |
| Grado alcohólico | 13,5 |
| Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
| Zona | Bierzo |
| País | España |
| Maridajes | Carnes rojas,cordero al horno o a la brasa, caza como ciervo o jabalí, embutidos curados,verduras a la parrilla como berenjenas, pimientos o calabacines, y setas de temporada como boletus |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | KOLOR TINTO MENCIA |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. BIERZO |
El artista cántabro Okuda San Miguel y el enólogo berciano Raúl Pérez unen sus cuatro manos en una colaboración en forma de vino, Kolor, de la Denominación de Origen Bierzo. Raúl, elije unas cepas viejas de Mencía de sus viñedos de Villadecanes y Valtuille, y las vinifica con racimos enteros, en una suerte de maceración carbónica para dar lugar a un vino fresco y de carácter afrutado, con un ligero toque de madera usada. Por su parte, Okuda, fiel a su estilo contemporáneo, viste la botella con un colorido traje de figuras geométricas muy llamativas, de manera que el consumidor se lleva dos obras de arte en una. Un vino que emociona tanto por fuera como por dentro.
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