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Rioja, España

Trasnocho 2017

    Vino tinto
  • con crianza

82.73€

82.73

IVA inc. · 75 cl.

Trasnocho es el vino top de Bodegas Remirez de Ganuza, una bodega riojana, moderna, fundada en 1989, que emplea tecnicas innovadoras enmarcadas dentro de la tradicion de la Rioja Alavesa. Para este vino se emplea un particular sistema de extración del mosto que consiste en introducir una bolsa dentro del depósito de encubado y llenarla de agua para ejercer presion suave sobre la masa de uvas y hollejos, con un mayor rendimiento y calidad del mosto.
Características
Tipo Vino tinto con crianza
ZonaRioja, España
Productor Remírez de Ganuza
VariedadTampranillo, Graciano
ElaboraciónVendimia manual de viñedos propios de más de 60 años, con bajos rendimientos y sometida a frio controlado en bodega durante 24 horas. Selección de uva en mesa con separación de granos de los hombros y de las puntas del racimo. Encubado en tinos de madera de 7000 litros y acero inoxidable para las variedades blancas. Sistema de Trasnocho, o extracción mediante bolsa de PVC alimentario llena de agua para ejercier presión suave sobre los hollejos y las uvas, sin fricción ni oxidación. Fermentación maloláctica en barricas de roble y posterior crianza durante 21 meses. Barricas de roble francés (95
Grado alcohólico14% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoTemperatura de servicio entre 16ºC y 18ºC.
MaridajesTodo tipo de carnes asadas, platos de caza, venado, jabalí, volatería.
Nota de cataOscuro color picota, casi negro. La nariz es muy intensac on notas de fruta negra madura, moras, arándanos. Tiene un fondo mineral como de grafito, tierra húmeda. Notas lácticas de chocolate. En boca es muy potente, carnoso, amplio. Muy persistente.
Referencia042104

Los críticos opinan

The Trasnocho 2007 has an intense coconut and mocha-scented bouquet with scintilla of milk chocolate developing with time. It blossoms nicely with aeration. The palate is full-bodied with a tannic entry. There are luscious black fruits laced with creme de cassis and blueberry that disguise the fairly robust tannins. Towards there finish there are touches of Chinese tea, balsamic and white pepper on the finish. This may well be imbued with greater complexity than the 2006 Trasnocho, but may require more bottle age. Drink 2014-2020+.Robert Parker´s Wine Advocate
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Trasnocho 2017

Trasnocho 2017

Vendimia manual de viñedos propios de más de 60 años, con bajos rendimientos y sometida a frio controlado en bodega durante 24 horas. Selección de uva en mesa con separación de granos de los hombros y de las puntas del racimo. Encubado en tinos de madera de 7000 litros y acero inoxidable para las variedades blancas. Sistema de Trasnocho, o extracción mediante bolsa de PVC alimentario llena de agua para ejercier presión suave sobre los hollejos y las uvas, sin fricción ni oxidación. Fermentación maloláctica en barricas de roble y posterior crianza durante 21 meses. Barricas de roble francés (95

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Trasnocho 2017

042104

Nuevo

Vendimia manual de viñedos propios de más de 60 años, con bajos rendimientos y sometida a frio controlado en bodega durante 24 horas. Selección de uva en mesa con separación de granos de los hombros y de las puntas del racimo. Encubado en tinos de madera de 7000 litros y acero inoxidable para las variedades blancas. Sistema de Trasnocho, o extracción mediante bolsa de PVC alimentario llena de agua para ejercier presión suave sobre los hollejos y las uvas, sin fricción ni oxidación. Fermentación maloláctica en barricas de roble y posterior crianza durante 21 meses. Barricas de roble francés (95

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82,73 €

Variedad uvaTempranillo
VariedadesTampranillo, Graciano
BodegaREMIREZ DE GANUZA
Grado alcohólico14
ConsumoTemperatura de servicio entre 16ºC y 18ºC.
ZonaRioja
PaísEspaña
MaridajesTodo tipo de carnes asadas, platos de caza, venado, jabalí, volatería.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosTRASNOCHO RESERVA
Formato75 cl.
D.O.D.O. Ca RIOJA
Trasnocho es el vino top de Bodegas Remirez de Ganuza, una bodega riojana, moderna, fundada en 1989, que emplea tecnicas innovadoras enmarcadas dentro de la tradicion de la Rioja Alavesa. Para este vino se emplea un particular sistema de extración del mosto que consiste en introducir una bolsa dentro del depósito de encubado y llenarla de agua para ejercer presion suave sobre la masa de uvas y hollejos, con un mayor rendimiento y calidad del mosto.

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Trasnocho 2017

Vendimia manual de viñedos propios de más de 60 años, con bajos rendimientos y sometida a frio controlado en bodega durante 24 horas. Selección de uva en mesa con separación de granos de los hombros y de las puntas del racimo. Encubado en tinos de madera de 7000 litros y acero inoxidable para las variedades blancas. Sistema de Trasnocho, o extracción mediante bolsa de PVC alimentario llena de agua para ejercier presión suave sobre los hollejos y las uvas, sin fricción ni oxidación. Fermentación maloláctica en barricas de roble y posterior crianza durante 21 meses. Barricas de roble francés (95

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