Rioja, España
Tipo | Vino tinto reserva |
Zona | Rioja, España |
Productor | Remírez de Ganuza |
Variedad | Tempranillo (90%) y Graciano (10%) |
Elaboración | Selección exhaustiva en doble mesa de los hombros de los racimos de uva Graciano y Tempranillo, la vendimia pasa por una conservación de 24 horas en cámara frigorífica a unos 5ºC. Despalillado total y fermentación en diferentes tanques de acero inoxidable, pequeños y de distinta morfología. Fermentación maloláctica y crianza durante más de 25 meses en barricas de roble francés mitad nuevas y mitad de segundo año. |
Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
Formato | 1.5 L. |
Consumo | Consumir a unos 16ºC-18ºC. |
Maridajes | Todo tipo de carnes asadas, guisos de legumbres, caza y volatería. |
Nota de cata | Color cereza intenso con ribete granate. En nariz presenta notas de fruta muy madura, fruta confitada, potente, licoroso. Notas de chocolate y de especias dulces como la vainilla. En boca es de buen ataque, sabroso con estructura y acidez muy equilibrada. |
Referencia | 042162 |
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042162
Nuevo
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Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (90%) y Graciano (10%) |
Bodega | REMIREZ DE GANUZA |
Grado alcohólico | 14,5 |
Consumo | Consumir a unos 16ºC-18ºC. |
Zona | Rioja |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de carnes asadas, guisos de legumbres, caza y volatería. |
Crianza | reserva |
Grupo de articulos | FINCAS DE GANUZA RESERVA 1,5L MAGNUM |
Formato | 1.5 L. |
D.O. | D.O. Ca RIOJA |
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