Calatayud, España
30.95€30.95
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Calatayud, España |
Productor | Bodegas Breca |
Variedad | Garnacha (100%) |
Elaboración | Viñedos muy viejos de garnacha de más de 100 años plantados en vaso en la localidad de Munébrega a más de 1000 metros de altitud es la zona de spaña de mayor altitud donde esta variedad se cultiva. Suelos rojizos por la presencia de hierro, calcáreos con nodulos de cuarzo, muy pobres, donde la raiz penetra profundamente. Vendimia manual, corta maceración prefermentativa para evitar una sobre extración varietal. Fermentacion en depositos de acero inoxidable de 2500 litros abiertos, con levadura indigena. Maloláctica en grandes tinos de madera y posterior crianza de 20-22 meses en barrica, con u |
Grado alcohólico | 16% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de entre 14ºC-16ºC. Conviene decantar al menos una hora |
Maridajes | Carnes rojas, guisos de caza, Ternasco de Aragón, cochinillo. |
Nota de cata | Rojo oscuro de capa alta, nariz de fruta licorosa, cerezas, moras en licor, muy balsámico, y notas muy especiadas de vainilla, canela, regaliz. Toques de madera tostada. En boca es amplio, potente, de buen ataque, con cuerpo y largo final amargoso y especiado. |
Referencia | 042858 |
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042858
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Variedad uva | Garnacha |
Variedades | Garnacha (100%) |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 16 |
Consumo | Servir a una temperatura de entre 14ºC-16ºC. Conviene decantar al menos una hora |
Zona | Calatayud |
País | España |
Maridajes | Carnes rojas, guisos de caza, Ternasco de Aragón, cochinillo. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | BREGA TINTO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. CALATAYUD |
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