Calatayud, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Calatayud, España |
Productor | Bodegas Breca |
Elaboración | Viñedos muy viejos plantados en vaso y con viticultura manual plantados en las primeras décadas del siglo XX. Vendimia manual en pequeñas cajas de hasta 20 kg. Maceraciones y fermentacion en depositos abiertos de acero inoxidable. Despues el vino es trasegado a grandes depositos de madera de roble francés de 600L para fermentación maloláctica y crianza de unos 18 meses con removidos periódicos (battonages). |
Grado alcohólico | 15,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de unos 14ºC-16ºC. |
Maridajes | Carnes rojas a la parrilla, chuleton de ternera, codillo, guisos de caza mayor, quesos curados. |
Nota de cata | Rojo cereza granata con ribete violáceo. Nariz intensa donde predomina la fruta, fruta madura, sobre fondos especiados, tostados, cafés. En boca es potente, sabroso, con buen ataque inicial y paso por boca amplio y redondo. Final tánico y duradero. |
Referencia | 043068 |
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043068
Nuevo
Variedad uva | Garnacha |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 15,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de unos 14ºC-16ºC. |
Zona | Calatayud |
País | España |
Maridajes | Carnes rojas a la parrilla, chuleton de ternera, codillo, guisos de caza mayor, quesos curados. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | BRECA TINTO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. CALATAYUD |
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