
Ribera del Duero, España
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Ribera del Duero, España |
| Productor | Bodegas Legaris |
| Variedad | Tempranillo (100%) |
| Elaboración | La uva se despalilla y se traslada prácticamente entera a los depósitos. Tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas, se realiza la fermentación alcohólica a 25ºC con el fin de preservar los aromas varietales. La duración total de la maceración es de 10-12 días. A continuación el vino realiza espontáneamente la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada, el vino pasa a barrica de roble americano, donde está un total de 3 meses. Posteriormente se realiza una leve clarificación y una filtración final para afinar el vino antes de su embotellado. |
| Grado alcohólico | 14% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 13ºC y 15ºC. Consumir en los próximos 3-4 años. |
| Maridajes | Aperitivos, todo tipo de carnes a la parrilla, quesos y embutidos. |
| Nota de cata | Color rojo púrpura de alta intensidad con tonos azulados. En nariz predominan los aromas de fruta negra madura que reflejan la tipicidad de la uva y se ven complementados con finos matices tostados de su estancia en barrica. En boca es un vino amable, graso y redondo. |
| Referencia | 043915 |
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Nuevo
| Variedad uva | Tempranillo |
| Variedades | Tempranillo (100%) |
| Bodega | CODORNIU |
| Grado alcohólico | 14 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 13ºC y 15ºC. Consumir en los próximos 3-4 años. |
| Zona | Ribera del Duero |
| País | España |
| Maridajes | Aperitivos, todo tipo de carnes a la parrilla, quesos y embutidos. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | LEGARIS ROBLE |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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