
Ribera del Duero, España
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Ribera del Duero, España |
| Productor | Cepa 21 |
| Variedad | Tempranillo (100%) |
| Elaboración | Este tinto nace de los viñedos más jóvenes de la bodega, situados en Castrillo de Duero sobre suelos de caliza y arcilla. Tras una vendimia seleccionada, el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Su personalidad se define mediante una crianza de 8 meses en barrica de roble francés, proceso que busca respetar la carga frutal del Tempranillo (Tinto Fino) aportando estructura y complejidad sin enmascarar su frescura característica. Es el resultado de una viticultura de precisión que busca la expresión más moderna de la Ribera |
| Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir a una temperatura de entre 14 y 16ºC. Es un vino con una ventana de consumo óptima desde su lanzamiento hasta finales de 2027. |
| Maridajes | Ideal con carnes rojas a la brasa, asados castellanos, embutidos ibéricos y quesos curados. Sorprende positivamente acompañando postres de chocolate negro. |
| Nota de cata | Presenta un color rojo cereza picota muy intenso con ribetes violáceos. En nariz es limpio y expresivo, destacando la fruta negra madura (mora y zarzamora) en perfecta armonía con sutiles notas de regaliz y especiados provenientes de su paso por madera. En boca resulta equilibrado, con una acidez vibrante que aporta frescura y unos taninos maduros que ofrecen un paso por boca sedoso, persistente y muy amable. |
| Referencia | 044335 |
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Nuevo
| Variedad uva | Tempranillo |
| Variedades | Tempranillo (100%) |
| Bodega | VINOS GAMA |
| Grado alcohólico | 14,5 |
| Consumo | Se recomienda servir a una temperatura de entre 14 y 16ºC. Es un vino con una ventana de consumo óptima desde su lanzamiento hasta finales de 2027. |
| Zona | Ribera del Duero |
| País | España |
| Maridajes | Ideal con carnes rojas a la brasa, asados castellanos, embutidos ibéricos y quesos curados. Sorprende positivamente acompañando postres de chocolate negro. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | HITO TINTO ROBLE |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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