
Ribera del Duero, España
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| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Ribera del Duero, España |
| Productor | Cruz de Alba |
| Variedad | Tempranillo 100% |
| Elaboración | Este vino nace de una viticultura biodinámica y orgánica en la finca Los Hoyos. Tras una vendimia manual seleccionada, se realiza una fermentación con levaduras indígenas. Su crianza se lleva a cabo durante 15 meses en barricas de roble francés de diferentes usos (tercios), siguiendo el método de tercios: un tercio barrica nueva, un tercio de un año y un tercio de dos años. Este proceso busca el equilibrio perfecto entre la frescura de la fruta y la complejidad de la madera, respetando al máximo la tipicidad de la Tinta Fina. |
| Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir entre 16°C y 18°C. Es aconsejable decantar o abrir la botella unos 20 minutos antes de su consumo para que exprese todo su potencial. |
| Maridajes | Ideal con carnes rojas a la brasa, asados castellanos, caza menor y quesos curados. También armoniza perfectamente con embutidos ibéricos y guisos de legumbres estructurados. |
| Nota de cata | Rojo picota intenso con ribetes violáceos. Predominan frutas negras maduras, notas de regaliz y toques especiados integrados. Es un vino sedoso, equilibrado y con cuerpo. Sus taninos son pulidos, ofreciendo un paso por boca estructurado pero amable, con un final largo que evoca recuerdos de fruta y tostados. Un reflejo fiel del terruño de la Ribera del Duero. |
| Referencia | 042409 |
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| Variedad uva | Tempranillo |
| Variedades | Tempranillo 100% |
| Bodega | ZADIBE |
| Grado alcohólico | 14,5 |
| Consumo | Se recomienda servir entre 16°C y 18°C. Es aconsejable decantar o abrir la botella unos 20 minutos antes de su consumo para que exprese todo su potencial. |
| Zona | Ribera del Duero |
| País | España |
| Maridajes | Ideal con carnes rojas a la brasa, asados castellanos, caza menor y quesos curados. También armoniza perfectamente con embutidos ibéricos y guisos de legumbres estructurados. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | CRUZ DE ALBA TINTO CRIANZA |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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