Rioja, España

Remírez de Ganuza UV 2022

con crianza

0.00€

AGOTADO

IVA inc. · 75 cl.

Remírez de Ganuza es un referente de la Nueva Rioja, famosa por su obsesión por la calidad y la innovación, como el uso de los hombros del racimo. El UV 2022 representa la culminación de un proyecto personal para mostrar la faceta más fina y aérea del Tempranillo en altura. Lo más destacable es su carácter exclusivo y artesanal, es un vino de parcella única que rompe con la robustez clásica de la zona para ofrecer una elegancia superior. La bodega, situada en Samaniego, logra con este tinto una joya de coleccionista que destaca por su precisión técnica y su alma de Rioja Alavesa

Características

Tipo	Vino tinto con crianza
Zona	Rioja, España
Productor	Remírez de Ganuza
Variedad	Tempranillo (100%)
Elaboración	Es el primer vino 100% Tempranillo de la casa, nacido de la parcela La Rad (1973) en San Vicente de la Sonsierra. Tras una vendimia manual y selección exhaustiva de racimos, se realiza una fermentación en tinas de roble francés. La crianza se lleva a cabo durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés de 233 litros. La bodega aplica su técnica de mínima intervención para preservar la identidad del terruño, logrando una producción exclusivísima de solo 1.642 botellas, numeradas para garantizar su origen
Grado alcohólico	14% Vol.
Formato	75 cl.
Consumo	Se recomienda servir a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC. Es aconsejable decantar 30 minutos antes para que exprese toda su complejidad y potencial aromático.
Maridajes	Ideal con carnes rojas a la brasa, asados castellanos, caza de pluma y quesos curados. Su elegancia también permite acompañar platos de setas y guisos tradicionales de legumbres. Bodega Remírez de Ganuza
Nota de cata	Presenta un color rojo picota intenso y brillante. En nariz destaca por su pureza varietal, con aromas profundos de fruta negra madura, sutiles toques florales de violetas y un fondo mineral y especiado muy elegante. En boca es un vino etéreo y fluido, con una textura de seda y taninos finamente pulidos. Sorprende su equilibrio entre la potencia del Tempranillo y una frescura vibrante que alarga el final de forma persistente.
Referencia	044038

El Productor