Ribera del Duero, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Ribera del Duero, España |
Productor | Compañía de Viñedos Iberian |
Variedad | tempranillo (100%) |
Elaboración | Un vino elaborado con una selección de la mejor uva Tempranillo del Pago de Chafandin, en la Finca El Quiñon. Maceración prefermentativa durante unos 20 días. Fermentación alcohólica durante tres semanas a unos 15ºC. Maloláctica en barricas de roble francés y posterior crianza durante 26 meses en las mismas barricas de 300 litros. |
Grado alcohólico | 14% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de servicio 16ºC-18ºC. Conviene decantar al menos una hora antes de |
Maridajes | Carnes asadas, lechazo castellano, cochinillo, chuletillas de cordero lechal. |
Nota de cata | Rojo picota oscuro, de capa muy alta. Nariz de frutas negras, flores como las violetas y demás matices complejos, mineralidad, balsámicos, especias dulces. Muy complata paleta aromática. Boca de mucho volumen, amplio, de paso aterciopelado, de muy largo recorrido y persistencia. |
Referencia | 037637 |
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037637
Nuevo
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Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (100%) |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 14 |
Consumo | Temperatura de servicio 16ºC-18ºC. Conviene decantar al menos una hora antes de |
Zona | Ribera del Duero |
País | España |
Maridajes | Carnes asadas, lechazo castellano, cochinillo, chuletillas de cordero lechal. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | SED DE CANA TINTO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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