Elgin Valley, Sudafrica
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Elgin Valley, Sudafrica |
Productor | Richard Kershaw |
Variedad | 100% Pinot Noir |
Elaboración | Las uvas permanecieron con los hollejos durante 10-12 días antes de pasar el hollejo al tanque con el resto del orujo prensado suavemente en la canasta. Maloláctico procedió en barrica seguido de un ligero sulfurado después de lo cual el vino terminado estuvo alrededor de 10-11 meses en proceso de maduración. Durante este período, todas y cada una de las barricas fueron catadas cada 6 semanas y se registraron notas y puntuaciones para comprender mejor nuestro conocimiento de la selección de clones, suelos y barricas. |
Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Ideal para beber ahora, gran potencial de guarda de más de 15 años en botella. |
Nota de cata | Cautivadores aromas florales subrayados por la pureza, nos llevan a unos sabores frescos enmarcado por unos taninos de polvo fino pero amortiguada por una textura suculenta y sabores de cereza negra, granada, pétalos de rosa y frambuesa. |
Referencia | 038542 |
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038542
Nuevo
Variedad uva | Pinot Noir |
Variedades | 100% Pinot Noir |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 13,5 |
Consumo | Ideal para beber ahora, gran potencial de guarda de más de 15 años en botella. |
Zona | Elgin Valley |
País | Sudafrica |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | ELGIN CLONAL SELECTION PINOT NOIR |
Formato | 75 cl. |
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