15 días en maceración con los hollejos y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés hasta su embotellado. Learn more...
15 días en maceración con los hollejos y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés hasta su embotellado. Learn more...
Vino fermentado en depósitos de acero inoxidable. Learn more...
Este tinto se elabora exclusivamente con uvas Tempranillo de viñedos ecológicos de entre 15 y 25 años. Su rasgo distintivo es la ausencia de sulfitos añadidos, lo que exige una selección de uva impecable. Según la ficha técnica de Bodegas Emilio Moro, tras una maceración intensa para extraer color y estructura, el vino realiza la fermentación maloláctica... Learn more...
El vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Ha sido envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado. Learn more...