Castillo de Canena 1º Día de Cosecha Arbequina (50cl.) 2024

Jaén , España

Castillo de Canena 1º Día de Cosecha Arbequina (50cl.) 2024

Name: Castillo de Canena 1º Día de Cosecha Arbequina (50cl.) 2024
Brand: Castillo de Canena
SKU: 042886
Price: 24.26 EUR
Availability: InStock

24,26 € IVA inc.

Recolección mecánica por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.

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Descripción

Castillo de Canena , ubicada entre las localidades de ébeda y Baeza, en Jaen, elabora dos extraordinarios aceites de oliva virgen extra a partir de las aceitunas recolectadas el Primer Día de Cosecha en la Picual y Arbequina, embotellados en una característica botella roja de producción muy reducida. El etiquetado se modifica cada año con la colaboración de alguna personalidad de las artes, las ciencias o la sociedad, destacando algun factor de ese día tan especial: el Primer día de Cosecha. Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Arbequina es uno de los aceites de alta gama más reconocidos de España, con su inconfundible botella rojo vivo.

Detalles del producto

Tipo: Gourmet
Zona: Jaén España
Variedad: Arbequina (100%)
Elaboración: Recolección mecánica por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.
Maridajes: Aliño de ensaladas y vinagretas, gazpachos, jamón ibérico.
Formato: 50 cl.
Nota de cata: Verde claro, brillante. Aromas vegetales de hierba fresca, de frutas como la manzana verde y hortalizas como el tomate. Notas de frutos secos como la almendra y la nuez. En boca es fluido, con ligero amargor, muy equilibrado y una cierta astringencia final.