Costers del Segre , España

Raimat Clamor Blanco 2024

Name: Raimat Clamor Blanco 2024
Brand: Bodegas Raimat
SKU: 039419
Price: 7.28 EUR
Availability: InStock

7,28 € IVA inc.

La vendimia se realizó de noche, aprovechando las temperaturas más bajas y de forma rápida, para conservar los aromas primarios. Después del prensado, el mosto pasa por un intercambiador de frío hasta conseguir una temperatura inferior a 10 ºC para realizar una clarificación estática y al mismo tiempo conservar los aromas primarios. El mosto limpio se trasiega a un depósito de acero inoxidable con sistema de refrigeración para realizar una fermentación controlada a 16 ºC durante 2 o 3 semanas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, pasamos a trasegar los vinos en los depósitos para así evitar su oxidación. Las tres variedades de uvas son vinificadas de forma separada. Una vez finalizada la fermentación y clarificados los vinos, procedemos a elaborar la mezcla que conformará el Raimat Clamor Blanco.

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Descripción

La gama de vinos Clamor, de Bodegas Raimat, formada por los vinos Clamor Blanco, Clamor Tinto y Clamor Rosado es una magnífica gama de vinos, todos ellos ecológicos certificados, una gama de entrada a los vinos de esta histórica bodega, fundada en 1914, y que fue el origen de la Denominación de Origen Costers del Segre, en Lérida. está elaborado con uvas de la variedad Chardonnay acompañada de Albariño y Sauvignon Blanc, en un sorprendente coupage que da como resultado un vino muy afrutado, suave y de medio cuerpo.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco sin crianza
Zona: Costers del Segre España
Variedad: Albariño, Chardonnay y Sauvignon Blanc
Elaboración: La vendimia se realizó de noche, aprovechando las temperaturas más bajas y de forma rápida, para conservar los aromas primarios. Después del prensado, el mosto pasa por un intercambiador de frío hasta conseguir una temperatura inferior a 10 ºC para realizar una clarificación estática y al mismo tiempo conservar los aromas primarios. El mosto limpio se trasiega a un depósito de acero inoxidable con sistema de refrigeración para realizar una fermentación controlada a 16 ºC durante 2 o 3 semanas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, pasamos a trasegar los vinos en los depósitos para así evitar su oxidación. Las tres variedades de uvas son vinificadas de forma separada. Una vez finalizada la fermentación y clarificados los vinos, procedemos a elaborar la mezcla que conformará el Raimat Clamor Blanco.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
Maridajes: Todo tipo de carnes blancas, ensaladas, pescados, arroces y pastas.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo brillante con reflejos verdosos. Aroma intenso a cítricos, como las limas, fruta de hueso y un toque tropical de pomelo y mango. Perfecto equilibrio entre frescura y dulzor. Entrada agradable, elegantes notas cítricas y de nectarina en boca, y un final más tropical, persistente e intenso