Esta bodega Jordan Winery, ubicada en la región de Stellenbosch, en Sudáfrica, tiene un lema a tener muy en cuenta: El éxito empieza en el viñedo, porque una cuidadosa gestión del viñedo, de las variedades, de las orientaciónes o composiciones del suelo, es primordial. Aquí disponen de unas 100 Ha de viñedo, de las que 27 son de Chardonnay, repartidas en múltiples parcelas, incluso a diferente altitud. Jordan Nine Yards Chardonnay procede de cepas de unos 30 años de edad, orientadas al este, la parte más fría, perfecta para que la uva exprese todo el potencial de terroir de Jordan State. Con 10 meses de crianza sobre lias, es un vino voluptuoso, afrutado, de buena acidez cítrica y aromas terciarios de la barrica.
