Cataluña , España

Viñas de Anna Blanco 2023

Name: Viñas de Anna Blanco 2023
Brand: Bodegas Codorníu
SKU: 042247
Price: 10.2 EUR
Availability: InStock

10,20 € IVA inc.

Las uvas llegan a la bodega durante la noche donde se realiza prensado inmediato para después, durante 24-48h, proceder a una clarificación natural a baja temperatura. Una vez limpio el mosto, se trasiega a un depósito de acero inoxidable para realizar una fermentación controladantre 16 18ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, los distintos depósitos se mezclan para conseguir la cupada definitiva, que consiste en mezclar vinos procedentes de las diferentes fincas de Chardonnay con Gewurztraminer para dar un toque diferencial al vino, sin alejarnos del objetivo inicial: mantener la expresión de la fruta y la frescura.

Envío gratis* 24/48h

Descripción

Viñas de Anna Blanco es un vino elaborado por Bodegas Codorniu, dentro de su nueva gama de vinos denominada Viñas de Anna, formada por un rosado, de Pinot Noir, y este interesante vino blanco de Chardonnay con un toque de Gewürztraminer, una variedad originaria de la Alsacia, ya bastante extendida por toda Europa. Presentado en una llamativa y elegante botella, Viñas de Anna Blanco destaca por sus intensos aromas cítricos, aromas de fruta fresca, y por su ligero paladar aunque con cierta untuosidad.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Cataluña España
Variedad: Chardonnay y Gëwurztraminer
Elaboración: Las uvas llegan a la bodega durante la noche donde se realiza prensado inmediato para después, durante 24-48h, proceder a una clarificación natural a baja temperatura. Una vez limpio el mosto, se trasiega a un depósito de acero inoxidable para realizar una fermentación controladantre 16 18ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, los distintos depósitos se mezclan para conseguir la cupada definitiva, que consiste en mezclar vinos procedentes de las diferentes fincas de Chardonnay con Gewurztraminer para dar un toque diferencial al vino, sin alejarnos del objetivo inicial: mantener la expresión de la fruta y la frescura.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 7ºC y 10ºC.
Maridajes: Complemento perfecto de platos típicos que contienen carnes blancas, pescado, mariscos, arroces, y pastas. También ideal para cocinas asiáticas como la japonesa y la tailandesa, tempuras, y verduras a la plancha.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Aspecto brillante amarillo dorado.En nariz explosión de aromas cítricos (lima, pomelo. manzana verde). Aromático e intenso. En boca sensación fresca al inicio, con una media boca más voluminosa y un final largo y refrescante. Las notas que encontramos en nariz se reproducen en boca, apareciendo en diferentes partes del recorrido. Primero salen las notas más cítricas que aportan frescura, a mitad aparecen notas más golosas, como de gominolas ácidas. Es persistente y su textura es sugerente.