Bierzo , España

Mengoba Godello Viejo FB 2024

Name: Mengoba Godello Viejo FB 2024
Brand: Bodegas y Viñedos Mengoba
SKU: 044116
Price: 18.8 EUR
Availability: InStock

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18,80 € IVA inc.

Selección de parcelas de viñedo de entre 20 y 30 años de la variedad Godello, ubicadas en las localidades de Valtuille, Carracedo y Villafranca del Bierzo. Selección de uva en bodega y prensado directo de las mismas. Fermentación a baja temperatura en fudres de 4000 litros con una crianza sobre lias finas de unos 10 meses con removido semanal. Embotellado tras una ligera filtración y clarificación. Producción de unas 13.000 botellas y 300 magnums.

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Descripción

Mengoba Godello Viejo Sobre Lías es un vino blanco elaborado por el enólogo y viticultor Grégory Pérez en el Bierzo, tras una selección de los mejores racimos de Godello de varias pequeñas parcelas con distintos suelos, y con una vinificación en depósitos de madera de roble en donde permanece el vino en contacto con las pieles, los hollejos, y las lías de fermentación durante 10 meses. Un buen trabajo de bodega con el removido suave pero periódico de las lias van a dar como resultado un vino sedoso, untuoso, con cierta sensación grasa en boca, con gran expresividad aromática y un marcado carácter mineral.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Bierzo España
Variedad: Godello (100%)
Elaboración: Selección de parcelas de viñedo de entre 20 y 30 años de la variedad Godello, ubicadas en las localidades de Valtuille, Carracedo y Villafranca del Bierzo. Selección de uva en bodega y prensado directo de las mismas. Fermentación a baja temperatura en fudres de 4000 litros con una crianza sobre lias finas de unos 10 meses con removido semanal. Embotellado tras una ligera filtración y clarificación. Producción de unas 13.000 botellas y 300 magnums.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
Maridajes: Aperitivos, pescados asados y mariscos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Amarillo pajizo, denso, con cierta turbidez. Nariz compleja de fruta tropical, frutas cítricas, hierbas aromáticas, y leves tostados. Boca amplia, sedosa, grasa, de mucho volumen y final largo y persistente.