Mar & Cel Lacrima Baccus Blanc de Blancs 2024

Penedés , España

Mar & Cel Lacrima Baccus Blanc de Blancs 2024

Name: Mar & Cel Lacrima Baccus Blanc de Blancs 2024
Brand: Lacrima Baccus
SKU: 044061
Price: 8.65 EUR
Availability: InStock

8,65 € IVA inc.

Este vino es un coupage seleccionado de Xarel·lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc, procedentes de viñedos situados en el corazón del Penedès. La vendimia se realiza de forma mecánica y nocturna para preservar los precursores aromáticos de la uva. Una vez en bodega, tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16°C. Este proceso de fermentación lenta permite extraer la máxima expresión frutal y mantener la frescura característica que define al coupage Mar & Cel antes de su embotellado final

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Descripción

El Mar & Cel Blanc de Blancs es la esencia del Penedès embotellada: un vino joven, moderno y con una personalidad mediterránea inconfundible. Lo elabora Lacrima Baccus, una bodega histórica fundada en 1890 en Lavern, que destaca por fusionar la tradición centenaria con técnicas de vinificación vanguardistas. Lo más destacable de esta referencia es su capacidad para equilibrar tres variedades distintas, logrando un vino aromático y muy estructurado. La bodega, integrada en el grupo Bardinet, se mantiene fiel al respeto por la tierra y la calidad, produciendo vinos y cavas que son referentes de elegancia y frescura en la región, convirtiendo a este Blanc de Blancs en un éxito seguro para el consumo diario o eventos sociales.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco sin crianza
Zona: Penedés España
Variedad: Xarel-lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc
Elaboración: Este vino es un coupage seleccionado de Xarel·lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc, procedentes de viñedos situados en el corazón del Penedès. La vendimia se realiza de forma mecánica y nocturna para preservar los precursores aromáticos de la uva. Una vez en bodega, tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16°C. Este proceso de fermentación lenta permite extraer la máxima expresión frutal y mantener la frescura característica que define al coupage Mar & Cel antes de su embotellado final
Grado alcohólico: 12
Consumo: Se recomienda servir muy frío, entre 6°C y 8°C, para resaltar su perfil aromático. Consumir preferentemente joven para disfrutar de toda su intensidad y frescura
Maridajes: Perfecto para acompañar cocina mediterránea, sushi, ensaladas complejas, arroces caldosos, pescados a la plancha y carnes blancas. Armoniza de lujo con quesos suaves y mariscos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es una explosión frutal donde destacan notas de manzana blanca, pera y matices cítricos sobre un fondo de flores blancas. En boca sorprende por su frescura y equilibrio, es un vino untuoso, con una acidez bien integrada que alarga el trago y deja un postgusto mineral y afrutado muy persistente. Ideal para quienes buscan un blanco vibrante y elegante.