Valladolid , España

Casa Grulla Blanco 2022

Name: Casa Grulla Blanco 2022
Brand: Casa Grulla
SKU: 041640
Price: 13 EUR
Availability: InStock

13,00 € IVA inc.

Selección de parcelas de viña vieja de unos 40 años, de distintas zonas, de las variedades Godello, Verdejo, Viognier y Sauvignon Blanco, algunas plantadas en espaldera y otras en vaso. Cada variedad se vinifica por separado, con fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable y permanencia en contacto con sus lías. Finalmemte se procede al ensamblaje de los vinos, homogeneización y embotellado. Vino de muy escasa producción.

Envío gratis* 24/48h

Descripción

Un complejo coupage de variedades blancas gallegas como la Albariño y la Godello, junto con otras dos variedades más castellanas como Verdejo y Viognier, es el que emplea el sumiller Javier Simal para la elaboración de este Casa Grulla Blanco. Javier Simal, propietario del restaurante Llantén, en Valladolid, se lanza así a la aventura de elaborar sus propios vinos, partiendo de un tradicional Clarete de Cigales y de este peculiar vino blanco multivarietal, muy al estilo de algunos blancos centroeuropeos, siempre buscando pequeñas parcelas de viña vieja y elaboraciones artesanales.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco sin crianza
Zona: Valladolid España
Variedad: Godello, Verdejo, Viognier y Sauvignon Blanco
Elaboración: Selección de parcelas de viña vieja de unos 40 años, de distintas zonas, de las variedades Godello, Verdejo, Viognier y Sauvignon Blanco, algunas plantadas en espaldera y otras en vaso. Cada variedad se vinifica por separado, con fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable y permanencia en contacto con sus lías. Finalmemte se procede al ensamblaje de los vinos, homogeneización y embotellado. Vino de muy escasa producción.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC.
Maridajes: Todo tipo de aperitivos, platos de pescados grasos, mariscos o arroces.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color amarillo pajio, algo verdoso, muy brillante. Nariz muy aromática, fragante, con intensas notas florales y de hierbas, notas cítricas y recuerdos de pan brioche. En boca es de justa acidez, equilibrado, con un paso por boca con gran carga frutal y cierta mineralidad. Final cítrico y con toque de amargor agradable.