Ribera del Duero , España

Fan D´Oro 2024

Name: Fan D´Oro 2024
Brand: Arzuaga
SKU: 043720
Price: 13.44 EUR
Availability: InStock

13,44 € IVA inc.

Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan directamente a la prensa a través de una mesa de selección. Prensada ligera y lenta manteniendo la uva fresca. Decantación natural de una noche y entonado directo a barricas de roble francés con una estancia de 12 meses. La fermentación alcohólica se realiza en este roble nuevo con ligeros removidos al final de la fermentación. Un solo trasiego a los 6 meses para mantener la frescura y elegancia del vino.

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Descripción

Bodegas Arzuaga elaboran en su bodega de Quintanilla de Onesimo, Valladolid, un interesante vino blanco a partir de uvas de la variedad Chardonnay, que al no estar amparada por la DO Ribera del Duero, debe salir al mercado como Vino de Mesa. Las parcelas de Chardonnay, de unos 20 años, están ubicadas en la Finca La Planta, que da nombre a otro de sus vinos más conocidos. Fan D. Oro es un blanco fermentado en barrica para darle mayor estructura y potencia, y una larga crianza de 12 meses . Un vino muy sorprendente.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Chardonnay (100%)
Elaboración: Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan directamente a la prensa a través de una mesa de selección. Prensada ligera y lenta manteniendo la uva fresca. Decantación natural de una noche y entonado directo a barricas de roble francés con una estancia de 12 meses. La fermentación alcohólica se realiza en este roble nuevo con ligeros removidos al final de la fermentación. Un solo trasiego a los 6 meses para mantener la frescura y elegancia del vino.
Grado alcohólico: 13,8
Consumo: Servir a una temperatura de entre 9ºC-12ºC.
Maridajes: Aperitivos, tabla de ahumados, arroces y platos de pescado, carnes suaves.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo pajizo con ribetes dorados, limpio y brillante. En nariz es de intensidad aromática alta, con recuerdos de flores y frutas blancas, miel, higos y compota de manzana, combinados con aromas a pan tostado y frutos secos. En boca es de ataque punzante debido a la frescura que marca su excelente acidez, con sensaciones melosas o untuosas que dan una alta carnosidad al final del recorrido.