Rías Baixas , España

Viña Caeira Albariño 2023

Name: Viña Caeira Albariño 2023
Brand: Viña Caeira
SKU: 044015
Price: 16.5 EUR
Availability: OutOfStock

16,50 € IVA inc.

Viñedo viejo de más de 20 años de Albariño, plantado bajo los clásicos emparrados de columnas de hormigón, sobre suelos graníticos y arcillosos. Vendimia manual de los mejores y más compactos racimos, fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable tras la cual el vino pasa por una crianza sobre lías de unos 4 meses en los mismos depósitos. Producción de unas 120.000 botellas.

Sin stock

Descripción

Bodega Viña Caeira es el nuevo proyecto de Carlos Moro y el Grupo Matarromera en la Denominación de Origen Rias Baixas, concretamente en la subzona de Condado do Tea, y a escasos metros del propio Rio Tea, afluente del Miño. El Grupo Matarromera ha adquirido esta magnífica Finca Las Pesqueiras a la bodega Vazquez Nieves, junto con unas 2 Ha de viñedo viejo de Albariño plantado bajo los clásicos emparrados gallegos hechos con columnas de hormigón. Este primer vino, Viña Caeira Albariño cuya marca pertenecía tambien a la antigua bodega, y ha dado nombre al nuevo proyecto, es un puro albariño elaborado de la manera tradicional con 4 meses de crianza sobre lías, muy aromático y untuoso, y muy albariño.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco Crianza sobre lías
Zona: Rías Baixas España
Variedad: Albariño (100%)
Elaboración: Viñedo viejo de más de 20 años de Albariño, plantado bajo los clásicos emparrados de columnas de hormigón, sobre suelos graníticos y arcillosos. Vendimia manual de los mejores y más compactos racimos, fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable tras la cual el vino pasa por una crianza sobre lías de unos 4 meses en los mismos depósitos. Producción de unas 120.000 botellas.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
Maridajes: Todo tipo de mariscos, almejas, zamburiñas a la plancha, pescados y quesos cremosos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante. En nariz presenta notas cítricas de gran intensidad, como lima o pomelo y notas de fruta de carne blanca, manzana o melocotón. Toques de tropicales y de hierbas aromáticas como el hinojo son también características. En boca es fresco, untuoso, con cuerpo, un vino equilibrado con una muy buena acidez y cierta salinidad.