Ourive Dona Branca es un vino blanco monovarietal de Doña Blanca (Dona Branca, en gallego), una variedad autóctona gallega que se da principalmente en zonas como Valdeorras o Ribeira Sacra, de donde procede este vino. La bodega Ronsel do Sil, en la localidad de Parada do Sil (Orense) trabaja una pequeña viña de más de 80 años, plantada sobre suelos pizarrosos y con una pendiente de casi el 60%, con los característicos bancales sobre el rio. Ourive Dona Branca fermenta en barricas de roble francés ,y donde se somete posteriormente a una crianza en contacto con sus propias lias durante 8 meses, ganando suavidad y untuosidad en el paladar. Sin duda una rareza que merece la pena probar ya que no hay muchos vinos elaborados exclusivamente con esta variedad local.
