Rioja , España
Marqués de Murrieta Capellanía 2017
79,55 €
IVA inc.
Monovarietal de Viura procedente del Pago Capellanía, plantado en 1945 a 485 metros de altitud en la Finca Ygay. Tras una vendimia manual seleccionada, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino realiza una crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, seguida de un reposo de al menos un año en botella antes de salir al mercado. Este proceso de oxidación controlada busca la máxima complejidad y una longevidad excepcional, manteniendo la pureza varietal bajo una estructura de reserva tradicional.
Capellanía es el blanco de guarda por excelencia de Marqués de Murrieta, una bodega fundacional de la Rioja que combina historia y modernidad en su icónica Finca Ygay. Lo más destacable de este vino es su capacidad para desafiar el tiempo, es un blanco con alma de tinto que rompe el mito de que los blancos deben consumirse jóvenes. Murrieta, premiada como la mejor bodega del mundo en diversas ocasiones, elabora este Reserva para demostrar la elegancia y el señorío de la Viura vieja. Es un vino de culto, sofisticado y rotundo, que representa la máxima expresión de un terroir único y una filosofía artesanal donde la paciencia en bodega es el ingrediente principal para lograr una joya gastronómica inigualable.
- Tipo
- Vino Blanco con crianza
- Zona
- Rioja España
- Variedad
- Viura (100%)
- Elaboración
- Monovarietal de Viura procedente del Pago Capellanía, plantado en 1945 a 485 metros de altitud en la Finca Ygay. Tras una vendimia manual seleccionada, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino realiza una crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, seguida de un reposo de al menos un año en botella antes de salir al mercado. Este proceso de oxidación controlada busca la máxima complejidad y una longevidad excepcional, manteniendo la pureza varietal bajo una estructura de reserva tradicional.
- Grado alcohólico
- 13
- Consumo
- Se recomienda servir entre 12 y 14°C. Es aconsejable oxigenarlo unos minutos antes de su consumo para que despliegue todo su potencial aromático y complejidad.
- Maridajes
- Su estructura permite acompañar pescados grasos al horno, carnes blancas, ahumados, quesos curados, platos de setas y foie. Es el blanco ideal para armonizar con platos de cuchara.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Presenta un color amarillo dorado brillante. En nariz es complejo, con aromas de fruta de hueso, piel de cítricos y toques de flores blancas, integrados con sutiles notas de frutos secos, vainilla y un fondo mineral. En boca es denso, estructurado y glicérico, mostrando una acidez vibrante que aporta frescura y longevidad. Su final es largo, elegante y persistente, destacando su carácter serio y su gran equilibrio entre fruta y madera.
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