Atacama , Chile

Ventisquero Tara Viognier

Name: Ventisquero Tara Viognier
Brand: Ventisquero
SKU: 038648
Price: 40.27 EUR
Availability: InStock

92 Parker

40,27 € IVA inc.

A partir de la cosecha 2015 se comenzó a fermentar el jugo en barricas de acero inoxidable. En el presente, el jugo es totalmente fermentado en barricas de acero inoxidable. El vino tuvo una crianza tipo solera, lo que significa que la cosecha más joven rellena a la anterior. Al momento de hacer el blend se mezclan proporcionalmente los diferentes años de cosecha. La primera cosecha de estas uvas se realizó el año 2011, por lo que tuvo una crianza de siete años al momento de hacer la mezcla.

Últimas unidades en stock

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Atacama Chile
Variedad: 100% Viognier
Elaboración: A partir de la cosecha 2015 se comenzó a fermentar el jugo en barricas de acero inoxidable. En el presente, el jugo es totalmente fermentado en barricas de acero inoxidable. El vino tuvo una crianza tipo solera, lo que significa que la cosecha más joven rellena a la anterior. Al momento de hacer el blend se mezclan proporcionalmente los diferentes años de cosecha. La primera cosecha de estas uvas se realizó el año 2011, por lo que tuvo una crianza de siete años al momento de hacer la mezcla.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Para beber ahora, gran potencia de guarda de mas de 10 años.
Maridajes: Frutos de mar, pescados grasos, pato, quesos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Vino de complejidad aromática, con distintas capas, que muestran notas de cáscara de naranja en confitura, azahares, lima, bizcocho y frutos secos. Su paladar es amplio y estructurado, pero tenso al mismo tiempo. De gran frescor y especial persistencia, se siente un final salino característico de los vinos procedentes de esta zona del desierto de Atacama.