Champagne , Francia
Louis Roederer Brut Premier (Estuchado)
92
Parker
61,90 €
IVA inc.
Selección de viñedos propios de la casa, de hasta 40 Crus distintos, repartidos por las mejores zonas de Champagne, vinificados por pequeños lotes, algunos de los cuales fermentan y envejecen en barricas de madera. En el ensamblaje entran vinos de hasta seis vendimias diferentes, algunos de los cuales con varios años de crianza en barrica. Tras el ensamblaje y el embotellado, permanece unos tres años en botella, dosificándose con un grado de azucar de entres 10 y 11 g/l.
Esta cuvée de la casa Roederer se elaboró por primera ves a principios del siglo XX, como consecuencia del desastre que la I Guerra Mundial provocó en el viñedo de Champagne, algunas de cuyas casas tuvieron que replantarlo todo de nuevo, de ahí viene el nombre de Premier. Louis Roederer Brut Premier es un champagne sin añada, en cierto modo como homenaje a esas vendimias perdidas, en las que se mezclan vinos de años anteriores para garantizar año tras año la existencia de los vinos. Mantiene año atras año una proporción equilibrada de Pinot Noir y Chardonnay, junto con una pequeña aportación de Pinot Meunier, todas procedentes de viñedos Grand Cru y Premier Cru de las principales regiones de Champagne.
- Tipo
- Vino espumoso
- Zona
- Champagne Francia
- Variedad
- Pinot Noir (40%), Chardonnay (40%) y Pinot Meunier (20%).
- Elaboración
- Selección de viñedos propios de la casa, de hasta 40 Crus distintos, repartidos por las mejores zonas de Champagne, vinificados por pequeños lotes, algunos de los cuales fermentan y envejecen en barricas de madera. En el ensamblaje entran vinos de hasta seis vendimias diferentes, algunos de los cuales con varios años de crianza en barrica. Tras el ensamblaje y el embotellado, permanece unos tres años en botella, dosificándose con un grado de azucar de entres 10 y 11 g/l.
- Grado alcohólico
- 12
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC.
- Maridajes
- Aperitivos, mariscos, ostras, salmon ahumado.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Color amarillo dorado, brillante, limpio. Nariz intensa de fruta de carne blanca, manzana, pera, fondo cremoso de levadura de panadería, ligeras notas tostadas. En boca vuelve la cremosidad, es fresco, de enorme finura y muy persistente.
041600
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