Champagne , Francia

Perrier Jouët Blason Rosé

Name: Perrier Jouët Blason Rosé
Brand: La Maison Perrier - Joüet
SKU: 027908
Price: 82.63 EUR
Availability: InStock

82,63 € IVA inc.

Para este champagne Rosé, Hervé Deschamps optó por los tintos de Aÿ y Vincelles (entre 12 y 15%). Blason Rosé es, por tanto, la cuvée con la mayor proporción de Pinots, ya que contiene un 50% de Pinot Noir y un 25% de Pinot Meunier. La elegancia y vivacidad del Chardonnay completa el 25% restante. Posterior crianza en rima tras la segunda fermentación en botella de varios años.

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Descripción

Perrier Jouet Rosé es un excelente champagne rosado de gran finura y elegancia. De perfil más potente, se elabora con el ensamblaje de unos 30 vinos diferentes, buscando en este caso mayor cuerpo y volumen, un rosado pero menos rosado. De hecho lleva un 75% de uvas tintas (Pinot Noir y Pinot Meunier) y solo un 25% de Chardonnay. Es un champagne claramente gastronómico. Para la mesa más elegante.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso
Zona: Champagne Francia
Variedad: Pinot Noir (50%), Pinot Meunier (25%) y Chardonnay (25%)
Elaboración: Para este champagne Rosé, Hervé Deschamps optó por los tintos de Aÿ y Vincelles (entre 12 y 15%). Blason Rosé es, por tanto, la cuvée con la mayor proporción de Pinots, ya que contiene un 50% de Pinot Noir y un 25% de Pinot Meunier. La elegancia y vivacidad del Chardonnay completa el 25% restante. Posterior crianza en rima tras la segunda fermentación en botella de varios años.
Grado alcohólico: 12
Consumo: Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC
Maridajes: Magret de pato con fruta o Sabayón rojo como postre
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Rosa asalmonado, brillante y fresco, con efervescencia abundante, viva y prolongada. En nariz es intenso y equilibrado: grosella negra ácida, pera, albaricoque, frambuesa. En boca sabores de frutos rojos maduros, jugosos, intensos y dulces. Paladar intenso, ataque ácido con final suave y complejo. Persistencia agradable.