Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012

Champagne , Francia

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013

Name: Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013
Brand: Champagne Taittinger
SKU: 044683
Price: 221.85 EUR
Availability: OutOfStock

96 Parker

221,85 € IVA inc.

Elaborado con un cuidado ensamblaje de vinos de Chardonnay de los mejores viñedos Gran Cru de la Côtes des Blancs, incluye un 5 % de vino con 4 meses de crianza en barricas de roble francés que se renuevan cada año. Solo se emplean vinos obtenidos de mosto de primera prensa, mosto flor, y solo en las cosechas que resultan excelentes y optimas.

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Descripción

Se trata sin duda del champagne ´top´ de la casa Taittinger, en Reims, un champagne que podria incluirse entre los mejores de la región. Un chapagne de añada, un ´millésime´ que se elabora casi de la misma manera desde 1952, su primera añada. Esta elaborado con un cuidadísimo ensamblage de vinos de Chardonnay de hasta 8 ´Grand Cru´ entre los cuales está Le-Mesnil-sur-Oger, Avizé, Cramant, o Vertus, en el que se incluye un 5% de vino con crianza en barricas nuevas de roble francés, de ahíesas motas tostadas de madera que se aprecian, y esa potente estructura de vino blanco con crianza.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso
Zona: Champagne Francia
Variedad: Chardonnay
Elaboración: Elaborado con un cuidado ensamblaje de vinos de Chardonnay de los mejores viñedos Gran Cru de la Côtes des Blancs, incluye un 5 % de vino con 4 meses de crianza en barricas de roble francés que se renuevan cada año. Solo se emplean vinos obtenidos de mosto de primera prensa, mosto flor, y solo en las cosechas que resultan excelentes y optimas.
Grado alcohólico: 12
Consumo: Temperatura de consumo entre 6ºC y 8ºC.
Maridajes: Aperitivos, mariscos, ostras, pescados grasos, ?
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo pálido, con abundante burbuja fina. El aroma en nariz es de alta intensidad, destacando esas notas de crema pastelera de una gran riqueza aromatica, que pueden incluir matices tostados, cítricos o de flor blanca. En boca es muy amplio, con estructura, recuerdos de madera, es goloso, suave con sabores de fruta madura. Final largo, rico, muy complejo, y destacando la frescura por encima de todo.