Costers del Segre, España
Tipo | Vino rosado con crianza |
Zona | Costers del Segre, España |
Productor | Bodegas Raimat |
Variedad | Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
Elaboración | Tras el despalillado y una vez conseguida una temperatura de 10ºC, las uvas son enviadas directamente a la prensa para proceder a una extracción muy suave. La metodología que usa Raimat es poco usual, el enólogo decide en base al color objetivo qué porcentaje del mosto flor se destina a este vino y el mosto de prensa se emplea en otros subproductos. Por tanto, para este rosado sólo se destina el primer mosto, el que es más frágil y delicado pero a la vez, más elegante, fresco y aromático. Éste se fermenta a 14ºC para preservar toda la complejidad aromática de ambas variedades. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºc y 10 ºC. |
Maridajes | Aperitivos, tapas, canapés de salmón o sardinas marinadas |
Nota de cata | Color rosa pálido brillante, que se asemeja al de los pétalos de las primeras rosas de primavera. Nariz aromáticamente sutil, con elegantes notas a fresa y grosella, típicas de un buen tempranillo, suaves toques florales de violetas y pétalos de rosa, recuerdos de pomelo y ligero fondo anisado. Boca de entrada amable con una agradable frescura, voluminoso, equilibrado y de gran recorrido. A media boca reencontramos esas notas de fresa que salían en nariz y unos toques de cereza que le otorgan un final afrutado y refrescante. |
Referencia | 039486 |
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039486
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
Bodega | CODORNIU |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºc y 10 ºC. |
Zona | Costers del Segre |
País | España |
Maridajes | Aperitivos, tapas, canapés de salmón o sardinas marinadas |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | RAIMAT ABADIA ROSADO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. COSTERS DEL SEGRE |
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