Valle central del Penedés , España

Grosella 2022

Name: Grosella 2022
Brand: EnCopa
SKU: 043032
Price: 13.25 EUR
Availability: InStock

13,25 € IVA inc.

Vendimia manual y elaboración tradicional con encubados, ligera maceracion y fermentación en depósito de acero inoxidable en contacto con las pieles para obtener el tono de color característico. Tras la fermentación el vino se estabiliza mediante frío. No tiene crianza en barrica.

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Descripción

Parés Baltá Grosella es un vino de intenso color cuyo nombre precisamente hace mención al tono que se obtiene por su especial elaboración, empleando la variedad autóctona Sumoll. Un vino joven y atractivo tanto por dentro como fuera, ya que la botella transparente lo hace más llamativo, dando la impresión de estar ante un rosado de intenso color. Es sabroso, fresco muy gastronómico ya que puede acompañar multitud de platos mediterráneos. La bodega Parés Baltá recupera así una variedad tradicional en la comarca del Penedés, como es la Sumoll, que algunos han llegado a denominar la Pinot noir del Mediterráneo.

Detalles del producto

Tipo: Vino rosado sin crianza
Zona: Valle central del Penedés España
Variedad: Sumoll 100%
Elaboración: Vendimia manual y elaboración tradicional con encubados, ligera maceracion y fermentación en depósito de acero inoxidable en contacto con las pieles para obtener el tono de color característico. Tras la fermentación el vino se estabiliza mediante frío. No tiene crianza en barrica.
Grado alcohólico: 11,5
Consumo: Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
Maridajes: Aperitivos, chacinas, jamón Ibérico
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Intenso color rojo vivo, de capa baja. Naris de buena intensidad aromática, con marcados aromas a frutas del bosque, arándanos, moras, frambuesas. Notas cítricas. En boca da sensación refrescante, con paso por bola ligero, suave y con buena acidez. Largo en el postgusto, con final afrutado.