Provenza , Francia
Clos Cibonne Tentations Rosé 2024
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IVA inc.
Vinificación por separado de las cuatro variedades que forman el ensamblaje, procedentes de parcelas propias. Ligero prensado de la uvas a baja temperatura y fermentación del mosto en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Algunos vinos con hasta 2 meses de crianza sobre lias. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado.
Clos Cibonne es una pequeña e idílica propiedad vitivinícola familiar ubicada en la provenza francesa, a menos de 5 km del Mar Mediterráneo, en la localidad de Le Pradet. Disponen de 24 Ha de viñedo donde predomina la variedad autóctona local Tibouren, que emplean en casi todos sus vinos, junto con la Garnacha, Cinsault y Syrah, algunos clasificados como Cru Classé, en la Denominación Côte de Provenze, de gran prestigio. Este Cibonne Tentations Rosé forma parte de la gama Tentations, junto con un blanco y un tinto, y esta elaborado con un coupage plenamente provenzal, con Garnacha, Cinsault, Tibouren y Syrah, obteniendo ese tono rosa tan pálido característico de los vinos de esta zona. Exótico, elegante y delicado rosado lleno de frescor, frutosidad y cierta mineralidad.
- Tipo
- Vino rosado con crianza
- Zona
- Provenza Francia
- Variedad
- Garnacha (50%), Cinsault (20%), Syrah (15%) y Tibouren (15%).
- Elaboración
- Vinificación por separado de las cuatro variedades que forman el ensamblaje, procedentes de parcelas propias. Ligero prensado de la uvas a baja temperatura y fermentación del mosto en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Algunos vinos con hasta 2 meses de crianza sobre lias. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado.
- Grado alcohólico
- 13,5
- Consumo
- Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
- Maridajes
- Aperitivos, pescados y arroces. Postres de frutas.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Rosa pálido, sutil. En nariz es muy afrutado, con notas de fruta blanca como el albaricoque, frutas tropicales y cítricas. Notas florales. En boca es delicado, fresco, goloso y con un final largo y agradable, con recuerdos de frutas.
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