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Ribera Sacra, España
Vel´uveyra Rosado 2023
- Vino rosado
- con crianza sobre lías
Vel\'uveyra Rosé es un vino rosado elaborado por la bodega Ronsel do Sil en la Ribeira Sacra, Galicia. Su nombre, Vel\'uveyra, significa mira la viña en gallego, y representa el cromatismo de la vendimia de la uva. El vino se caracteriza por su color salmón brillante y suave, con notas a bayas silvestres, mora, zarza y flores secas de violetas.
Características
| Tipo | Vino rosado con crianza sobre lías |
| Zona | Ribera Sacra, España |
| Productor | Ronsel do Sil |
| Variedad | Mencía, garnacha tintorera y mouratón. |
| Elaboración | Vendimia manual en cajas de 20 kg. Entrada en bodega en cajas. Mesa de selección. 100% despalillado. Maceración pelicular de 5 horas y sangrado por gravedad. Fermentación natural sin adición de levaduras en barrica de roble francés. Crianza sobre lías de 3 meses. Trasiego sin bomba por gravedad. Control exhaustivo de temperaturas. Seis meses en barricas de roble francés. |
| Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Aconsejamos degustarlo entre 9 y 11ºC. |
| Maridajes | Se sugiere maridar con arroces, pescados blancos o aves. |
| Nota de cata | Brillante e intenso color salmón. Aromas delicados frutales. En boca sedoso, que se abre intensamente en cítricos y mineralidad. Cremoso, fresco y vibrante. |
| Referencia | 043374 |
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Vel´uveyra Rosado 2023
043374
Nuevo
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Entrada en bodega en cajas. Mesa de selección. 100% despalillado. Maceración pelicular de 5 horas y sangrado por gravedad. Fermentación natural sin adición de levaduras en barrica de roble francés. Crianza sobre lías de 3 meses. Trasiego sin bomba por gravedad. Control exhaustivo de temperaturas. Seis meses en barricas de roble francés.
| Variedad uva | Mencía |
| Variedades | Mencía, garnacha tintorera y mouratón. |
| Bodega | ENOCIONES |
| Grado alcohólico | 12,5 |
| Consumo | Aconsejamos degustarlo entre 9 y 11ºC. |
| Zona | Ribera Sacra |
| Vinificación | rosado |
| País | España |
| Maridajes | Se sugiere maridar con arroces, pescados blancos o aves. |
| Crianza | con crianza sobre lías |
| Grupo de articulos | VELUVEYRA ROSADO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIBEIRA SACRA |
Vel\'uveyra Rosé es un vino rosado elaborado por la bodega Ronsel do Sil en la Ribeira Sacra, Galicia. Su nombre, Vel\'uveyra, significa mira la viña en gallego, y representa el cromatismo de la vendimia de la uva. El vino se caracteriza por su color salmón brillante y suave, con notas a bayas silvestres, mora, zarza y flores secas de violetas.
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