Ribera del Duero , España

Aire de Protos Rosado 2024

Name: Aire de Protos Rosado 2024
Brand: Protos
SKU: 043517
Price: 8.65 EUR
Availability: InStock

8,65 € IVA inc.

Vendimia manual, nocturna. Encubado en atmósfera inerte y en frío. Obtención del mosto yema y fermentación en depósitos de acero inoxidable aunos 15ºC. Finalizada la fermentación el vino pasa por unos 2-3 meses en contacto con sus lias con removido periódico.

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Descripción

Las Bodegas Protos aunque ubicadas en la localidad de Peñafiel (Valladolid), la capital de la Ribera del Duero, han sacado al mercado este vino rosado Aires de Protos bajo la denominación de origen vecina, Cigales, cuna del clarete, en una clara apuesta por el reconocimiento de esta antiquísima e histórica comarca vinícola que, sin embargo, no asentó sus bases reglamentarias hasta 1991, cuando se fundó la D.O. Aire de Protos, a diferencia de su hermano, Protos Clarete, es de un tono rosa pastel, muy pálido, de estilo provenzal francés, con sutiles notas afrutadas, mayor frescura y ligereza. Un vino muy atractivo y seductor, con la garantía de Protos y su lema: Ser Primero.

Detalles del producto

Tipo: Vino rosado sin crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Albillo y Verdejo
Elaboración: Vendimia manual, nocturna. Encubado en atmósfera inerte y en frío. Obtención del mosto yema y fermentación en depósitos de acero inoxidable aunos 15ºC. Finalizada la fermentación el vino pasa por unos 2-3 meses en contacto con sus lias con removido periódico.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Servir a una temperatura de 8º-10º.
Maridajes: Ensaladas, sopas frías, comida oriental, mariscos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color rosa claro, con tonos anaranjados, muy pálido. Nariz de media intensidad, compleja, con notas de fruta roja fresca muy marcadas, toques de fruta tropical, flores. En boca es elegante, de mucha frescura, ligero. Paso untuoso y con recuerdos de nuevo afrutados. Buena acidez.