Rioja , España

Viña Pomal Rosado 2025

Name: Viña Pomal Rosado 2025
Brand: Bodegas Bilbainas
SKU: 044648
Price: 10.3 EUR
Availability: InStock

10,30 € IVA inc.

Viña Pomal Rosado se elabora por el método de sangrado. Una vez recepcionada la uva en bodega se realiza el proceso dedespalillado y estrujado tradicional, y se encuba en un depósito donde se realiza una leve maceración en frio durante al menos 12 horas. Cuando elcolor del mosto es el deseado, se realiza el sangrado que consiste en separarel mosto lágrima de los hollejos. Este mosto se fermenta a una temperatura controlada de 14ºC, manteniendo los aromas yla frescura del vino.

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Descripción

No podía faltar en esta excelente gama de vinos en que se ha convertido la histórica marca Viña Pomal, un rosado como este elegante Viña Pomal Rosado, de estilo provenzal por sus palidos tonos rosas, elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad Garnacha acompañada con un 30% de Viura. Su método de elaboración es el tradicional sangrado, en el que se escurre el mosto tras una breve maceración en frío hasta obtener el tono de color elegido, algo que se lleva haciendo en zonas como Rioja o Navarra toda la vida. Un vino que destaca por su frescura, sus intensos aromas de fruta roja y una cierta golosidad en boca que te hace repetir.

Detalles del producto

Tipo: Vino rosado con crianza
Zona: Rioja España
Variedad: 70% Garnacha 30% Viura
Elaboración: Viña Pomal Rosado se elabora por el método de sangrado. Una vez recepcionada la uva en bodega se realiza el proceso dedespalillado y estrujado tradicional, y se encuba en un depósito donde se realiza una leve maceración en frio durante al menos 12 horas. Cuando elcolor del mosto es el deseado, se realiza el sangrado que consiste en separarel mosto lágrima de los hollejos. Este mosto se fermenta a una temperatura controlada de 14ºC, manteniendo los aromas yla frescura del vino.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 8ºc y 10 ºC.
Maridajes: Todo tipo de entrantes, menestra y ensalada así como pastas, pizza y arroces. Ideal también para maridar con platos con base de marisco y pescados azules.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Aspecto brillante con tonalidad rosa palo. Nariz sutil, con recuerdos a fresa, frambuesa, flores de violeta y especiados (anís,manzanilla). Boca de entrada estructurada y untuosa que aporta longitud. La acidez de este vino lo hace fresco y equilibra la estructura en boca.