Jumilla , España

Carchelo Rosé 2025

Name: Carchelo Rosé 2025
Brand: Bodegas Carchelo
SKU: 044765
Price: 9.5 EUR
Availability: OutOfStock

9,50 € IVA inc.

Viñedos viejos de Monastrell de secano situados en terrazas altas de la ladera noroeste de la Sierra del Carche, sobre suelos franco-arenosos con cubierta caliza. 100% Monastrell viña vieja de secano. Vendimia manual en agosto de 2024 en cajas de 12 kg. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable entre 9 y 12 horas, sangrado del mosto flor, clarificado y fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de 5.000 litros. Crianza de 2 meses sobre lías finas. Producción limitada a 2.126 botellas de 75 cl.

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Descripción

Bodegas Carchelo, fundada en 1990 a los pies de la Sierra del Carche, ha sabido transmitir el carácter de este paraje natural en cada uno de sus vinos. El Carchelo Rosado nace de viejas cepas de Monastrell, variedad emblemática de Jumilla, elaboradas con mimo para mostrar su lado más fresco, delicado y aromático. Es la forma en que la bodega rinde homenaje a su uva insignia, ofreciendo un vino vibrante y actual, sin perder la raíz de la tradición jumillana

Detalles del producto

Elaboración: Viñedos viejos de Monastrell de secano situados en terrazas altas de la ladera noroeste de la Sierra del Carche, sobre suelos franco-arenosos con cubierta caliza. 100% Monastrell viña vieja de secano. Vendimia manual en agosto de 2024 en cajas de 12 kg. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable entre 9 y 12 horas, sangrado del mosto flor, clarificado y fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de 5.000 litros. Crianza de 2 meses sobre lías finas. Producción limitada a 2.126 botellas de 75 cl.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Temperatura de servicio servir entre 8ºC y 10ºC.
Maridajes: Perfecto con aperitivos, parrilladas de verduras, pescados, pastas con salsa blanca y arroces melosos.
Formato: 75 cl.